Canas & Senhorins

No dia trinta de Setembro do ano da graça de Nosso Senhorde dois mil e seis hão-de os Canenses e outros Forasteiros confortar-se nos Claustros da mui nobre Casa da Família Abreu Madeira.

Nesta humilde casa lhes daremos de cear e de beber, sem soberba no custo e com fineza e alegria de trato, segundo mandam as usanças que herdámos de nossos avós...

Serviremos tripa de reco cheia, salpicões e demais criadores de apetite.

Para que os estômagos ganhem lastro, um bom caldo da panela, com carnes, hortaliça e feijão, será vertido em cima de dois nacos de pão.

As peças de caça, chamadas de perdiz e faisão, feitas com todos os adubos, serão o primeiro prato.

Para secundar, há-de ser servido um prato de carne de javali, com castanhas e cebolinhas. O pernil do reco lhe fará companhia.

De sobremesa, obsequiaremos os nossos comensais com as guloseimas feitas de açúcar oriundo da nossa mui formosa Ilha da Madeira, o requeijão com doces, os biscoitos de azeite, os frutos secos e os da épocae o queijo da Serra.

Hão-de correr vinhos tintos e brancos e água com limão.

Nos intervalos dos pratos o Canto e Encanto há-de cantar árias quinhentistas. O Bobo e outros figurantes, brincalhões de fogos e malabares divertirão os convivas.

Todos os que quiserem fruir desta amesendação e folguedos deverão dar conta com antecedência e até ao dia 26 de Setembro, contribuindo para o honrado acréscimo dos haveres do Canto e Encanto com um donativo de 30 Euros.

Inscrições: Em Canas de Senhorim nos locais habituais ou pelos telefones:

966 041 036
967 072 451
963 141 068